Conține umiditate, până la 20%. Zahar - mai mult de 80 la sută: glucoză, fructoză, dextrină. Conținutul dextrinelor din această varietate de miere este cel mai mare și cu 7% mai mult decât în alte soiuri. Compoziția mierii de rapiță include, de asemenea, mulți acizi organici, minerale, vitamine, substanțe biologice active. Pentru ca florile de rapita contin si polen, mierea rezultata poate provca reactii alergice la acest produs. Produsul miere rapita are o textura solida si moale, consistenta este oferita de cristalele fine pe care le formeaza. In general, aceasta se cristalizeaza in 3 pana la 4 saptamani. Studiile arata ca mierea de rapita are multiple beneficii pentru sanatate, de la ameliorarea digestiei pana la relaxarea sistemului nervos si la imbunatatirea diverselor infectii respiratorii. Rapita este contraindicata femeilor insarcinate si celor care alapteaza, dar si persoanelor care sufera de tulburari de coagulare a sangelui. Pe de alta parte, nu este recomandata celor care sufera de pietre la rinichi pentru ca, din cauza efectului diuretic, pietrele se pot misca si pot favoriza aparitia blocajului renal. MFLI51Z.

mierea de rapita contraindicatii